ぐるなびさんにご紹介頂きました

三軒茶屋のイタリアン『チョッコ』の薪火 肉料理がウマすぎて度肝を抜かれた!
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https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/22708/

1.薪火を使って素材のうまみを引き出すレストラン『ciòcco(チョッコ)』
2.ルーツを持つ新潟県・佐渡島の食材の魅力を伝える
3.熟成魚や熟成肉など素材を活かした調理法で絶品料理を提供

素敵な記事を書いて頂きました。
ぜひ、ぐるなびさんのサイトをご覧ください。

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