新潟県山古志村よりスゴイお肉が届きました
闘牛!リブロース ドライエージング99日‼️
本日オープンに合わせて到着しました
この状態で凄い豊潤な薫りです
闘牛ならではの赤身の旨味と
ドライエージングの薫り
しかも黒毛和牛種なので適度な脂
こちらを薪火🔥で焼いて提供致します
"makibi"ristorante & bar
新潟県山古志村よりスゴイお肉が届きました
闘牛!リブロース ドライエージング99日‼️
本日オープンに合わせて到着しました
この状態で凄い豊潤な薫りです
闘牛ならではの赤身の旨味と
ドライエージングの薫り
しかも黒毛和牛種なので適度な脂
こちらを薪火🔥で焼いて提供致します
暫くは一日一組のお客様のみの、ご案内です
お任せコースのみ(10,000円税別)
コース料理に合わせたワインペアリング(7,500円税別)では
メインの薪焼き肉に合せまして
クパーノ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
2009年マグナムボトルをご用意させて頂きます
薪焼き用のお肉も凄い物が届いております
ご予約お問い合わせはお電話または
下記サイトでお願い致します
電話 050-3196-8829
当分の間、1日1組様限定で、予約をお受けしています。
ご予約専用電話
050-3196-8829
ご予約専用サイト TabliCheck
https://www.tablecheck.com/shops/ciocco/reserve
マナガツオ、炭火で炙った鰆
豚・イノシシ・鹿
江戸前大穴子とともに
松坂牛の生ハム、トリフを添えて
真鯛・スズキ・鰆・マナガツオ
新潟無農薬レンコンKEIKO、安納芋、ジャガイモ